L'Arménie dispose d'une superficie de terres arables limitées. Elle représente environ 490 000 hectares de terre arables soit environ 16,4% de la surface totale du pays.
La topographie et le climat, la fertilité des sols et l'accès à l'eau d'irrigation affectent beaucoup les rendements. En outre, le rendement potentiel des terres est réduit par l'insuffisance des quantités d'engrais utilisées depuis plus de dix ans. Seul 20% des terres se prêtent aux cultures (autres que le pacage).
38% de la population active travaille dans le secteur primaire qui pèse pour 35% du PNB.
En 1990 l'Arménie a été la première république Soviétique à promulguer une loi de privatisation des sols et de terres cultivées.
L'agriculture est principalement exercée dans les vallées et les versants des montagnes. Le sol fertile volcanique permet la culture de blé et d'orge aussi bien que le pâturage pour les moutons, les chèvres et les chevaux. Avec l'aide de travaux d'irrigation, des figues, des grenades, du coton, des abricots et des olives sont aussi cultivés dans la vallée d'Arax et dans les vallées au nord d'Erevan. L'Arménie produit aussi des pêches, des noix et des coings. Son Cognac a une réputation mondiale.
L'irrigation est nécessaire pour assurer la productivité de la plupart des récoltes et la construction de canaux et de système d'irrigation était parmi les premiers projets de la république Soviétique dans les années 1920. Il faut cependant noter que les systèmes d'irrigations sont mal entretenus et que seuls 220 000 des 284 000 hectares de terres irriguées le sont efficacement aujourd'hui.
Les principales productions agricoles sont des céréales (surtout le blé et l'orge), des pommes de terre, des légumes, des raisins, des baies, du coton, des betteraves à sucre, du tabac, des figues et des olives.
En 1989 l'Arménie a produit 200 000 tonnes de céréales, 266 000 tonnes de pommes de terre, 485 000 tonnes de légumes, 117 000 tonnes de betteraves à sucre, 170 000 tonnes de fruits, 119 000 tonnes de raisin, 105 000 tonnes de viande, 491 000 tonnes de lait et 561 000 tonnes d'oeufs.

Chiffres : Russian Eco - CIA World Factbook 2000 - FAO

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